还吃糖炒栗子的你OUT了！这才是栗子君的正确打开方式！

你知道么？

香甜味美的栗子是干果之中的佼佼者——

金秋板栗能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡也有益。

氮素，糖炒栗子街边随处可买，栗子泥做的点心和蛋糕，你知道要去哪里get么？

No.1 回味人生第一口鲜奶味

红宝石曾经是英国女王访沪时指定的蛋糕制作商。一杯咖啡、一份蛋糕、一个下午，红白格子桌布总能勾引出老克勒的怀旧情怀。

红宝石栗子蛋糕的奶油细腻淳朴，不过分甜腻，却足够清爽；栗子粒顽皮铺满杯底，分量恰好又不粗糙。一口下去，奶油中透着栗子清香，总是能让人忆起人生第一口鲜奶的味道。

位 置：华山路375号，红宝石 

价 格：迷你栗子杯12.8元一个 

No.2 尝到儿时的白脱奶油味

开在南京西路商圈的凯司令总能得到白领们的追捧，老上海品牌店的服务也让人感觉很亲切热情。这次，Nancy安利个白脱栗子蛋糕。

他们家是用的是动物奶，和常见的绵软鲜奶油相比，白脱奶油硬硬的，上海人叫“蜡烛油”，下面就是栗子呢，小时候的味道来了。

位 置：南京西路1001号，凯司令

价 格：白脱栗子蛋糕每只1斤68元  

No.3 蛋糕店中的隐藏高手

“蛋糕店中的隐藏高手”非这家monkey cake莫属。它躲在in-shop的狭长过道中，靠近7号线的10号口。陈列在冷柜中的蛋糕共有八种，其中红丝绒蛋糕追捧的人蛮多。

栗子蛋糕则是当季才有的，栗子味浓郁，而且蛋糕不甜不腻，层层分明，口感细腻，一会儿就干掉了。

位 置：7号线静安寺站上厅，monkey cake

价 格：栗子蛋糕一块40元左右，整只175元

No.4 泡芙里有清甜栗子颗粒

西树家的泡芙表皮焦脆喷香，入口蓬松，里料充足，还可以两吃：喜欢口感丰富的，连“芙”带“蓉”一口闷；喜欢“芙”“蓉”分离的，掀开“顶盖”剜栗蓉吃。

栗子泥与栗子颗粒配搭出的栗蓉口感顺滑，夹杂着清甜饱满的栗子颗粒，可以搭配出一款不错的时令下午茶。

位 置：芮欧百货B2楼，西树泡芙

价 格：栗蓉泡芙16元一个（第二个半价） 

No.5 栗子泥精致又细腻

这家的栗子蛋糕是大块盒装的，整个呈四方形，分三层：上层用鲜奶油由上至下像丝带一样裱出各种精美的花纹，奶油略略几画，留出空档凸显中层的栗子泥，中间点缀几抹樱桃酱。

中层全部是用栗褐色的栗子泥，取叉切割，栗子泥顺从沿刃划过。放入口中，凉凉的，软软的，栗子的清香随着栗子泥的融化逐渐蔓延到味蕾、喉根，感觉棒极了。

位 置：延平路128号，静安面包房

价 格：栗子蛋糕38元一盒

No.6 栗子蛋糕提升下午茶品位

嘉里中心南区一楼进门右转，就能看到这家店，位置很不错，还有户外的座位。这是一家休闲餐厅，貌似主推西式简餐和下午茶。蛋糕是长长的三角形，样子蛮优美。

蛋糕是好几层相间的，栗子泥在上面，淡黄的蛋糕在下面，做工细致，口味甜而不腻，搭配其他点心吃也不错。

位 置：嘉里中心南区103单元，朋乐坊

价 格：栗子蛋糕32元一块

No.7 栗子奶酪，牛奶最佳拍档

静安面包房的面包，总是让人觉得买得实在。这家位于华山路上的总店里，有另一款低调简单的栗子面包，人气稍弱但嚼劲十足，微甜的口感很适合驱赶秋冬的困意。

唯一的美中不足便是栗子味不够浓郁。但是，搭配温热的牛奶、美式咖啡或无糖奶茶，都是不错的选择。

位 置：华山路370号，静安面包房

价 格：栗子奶酪6元一只

No.8 奶油、蛋糕、栗子一举三得

这家店在新闸路上，靠近延平路路口，门面不大，但各个品种全部排开，价格不高，貌似团购还有优惠，性价比不错。

Nancy买了一块栗子蛋糕，三角形的，上面有白奶油和巧克力奶油，蛋糕夹层里有栗子泥，口味稍偏甜，适合喜爱甜口的朋友。

位 置：新闸路1933号，sweetbox

价 格：栗子蛋糕15元一块

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作 者 | 何雅君 林 锦       编  辑  |  小 林

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